瑶柱节瓜粉丝煲的做法和食材用料及健康功效

来源:本站原创 责任编辑NO。许安怡2017-08-27 02:48:27  阅读:9402

健康功效

虫草花:补虚、止咳、补肺

食材用料

节瓜2个江瑶柱40~50克相克食物
龙口粉丝30克 姜葱10克
火腿肉50克虫草花20克

瑶柱节瓜粉丝煲的做法

  • 1.准备好上述材料,瑶柱、虫草花略略冲洗一下,然后浸泡20分钟,粉丝泡软即可把水倒掉。泡瑶柱、虫草花的水不要倒哦,3各种材料要分别浸泡。火腿切丝。准备蒜蓉、姜丝、葱花。瑶柱泡软后用手指捏开,呈丝状。

  • 2.节瓜刮皮,剖成两半,切成菱形刀花。

  • 3.烧热铁锅,放油,爆炒蒜蓉、姜丝。

  • 4.放入节瓜,记得两面都要煸一下。

  • 5.锅内加入开水,要泡过节瓜,放入瑶柱丝、虫草花(连浸泡的水)。加盖,大火烧开。

  • 6.将铁锅内的材料全部转移到砂锅内,要小心热汤溅出哦。加盖大火烧15~20分钟。

  • 7.烧至节瓜冧透,汤汁九成干,放盐,胡椒粉,加葱花,即可上菜。

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