食材用料
| 干木耳一两 | 油，盐适量 |
| 耗油适量 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | 醋适量相克食物 |
| 干辣椒适量相克食物 | 葱姜蒜适量 |
| 香油适量 | |
凉拌木耳的做法
1.干木耳泡发洗净，掰小瓣
2.锅里加入水，放一勺盐，煮熟木耳
3.辅料切好备用
4.木耳煮熟焯出
5.过一遍凉水，加入少量盐搅拌搁置一会，倒掉盐水
6.锅里下油烧热，放入辅料爆香，加入耗油
7.木耳加入料酒 生抽 醋 香油 ，再倒入热油，搅拌均匀
8.香香凉凉的木耳就完成啦
凉拌木耳的做法和食材用料及健康功效
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