自制冰淇淋的做法和食材用料及健康功效

来源:本站原创 翁红2017-09-18 08:33:00  阅读:1377

食材用料

鸡蛋(两个蛋黄就可以)4个 纯牛奶2杯
棉白糖100g

自制冰淇淋的做法

  • 1.把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发打成乳白色就可以!(图有点黄,蛋黄多了,两个蛋黄就可以了)

  • 2.把牛奶倒入锅中,煮至微开

  • 3.将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌(不要一下子倒入蛋液中,会把蛋液烫熟)

  • 4.将搅好的蛋液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中凉晾

  • 5.把凉晾的蛋奶液放入冰箱中冷冻,最好两小时搅拌一下,这样就不会有冰渣了

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